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Le café Nueva Segovia présente un profil aromatique équilibré, avec une douceur et un équilibre agréables, un arrière-goût persistant et une subtile touche de terre. Ce café exceptionnel est originaire de la région montagneuse située au nord du Nicaragua, connue pour ses plantations de café verdoyantes, ses forêts denses époustouflantes telles que ses cascades et ses sources chaudes.
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Notes et avis clients
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Les cafés de cette région ont régulièrement dominé les concours de la Cup of Excellence, les 5 meilleurs cafés gagnants en 2018 ayant été produits à Nueva Segovia.
- Notes gustatives : mandarine, chocolat, tabac torréfié
- Niveau de torréfaction : moyen
- Acidité : élevée
- Origine : Nueva Segovia
- Altitude : 1300-1700 m
- Variété : Arabica pur
- Procédé : Lavé
- Made in Denmark
- Weight: 80 g (2.82 oz)
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