Kotai
Gyuto Kochmesser – Pakka Damaskus-Kollektion
- Handgefertigt
- Rasiermesserscharfer japanischer Edelstahl
- Rostbeständig
- Versteckter durchgehender Erl
- Perfekt ausbalanciert für hohen Komfort
- Inklusive „Saya“ (鞘) Klingenschutz aus Bambus
- Box aus nachhaltig angebautem Bambus
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Klingenlänge / Gesamtlänge: 20 cm (8") / 33 cm (13")
- Klingenmaterial: AUS-10 Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
- Klingentyp: Beidseitiger Schliff
- Gewicht: 198 g (7 Unzen)
- Klingenhärte: HRC 61 +/- 1
- Klingenrückenstärke: 1,8 mm
- Wärmebehandlung des Stahls: Kryogen
- Klingenwinkel: 15˚, symmetrischer 50/50-Schliff
- Griffmaterial: Pakka-Holz
PFLEGE
• Nicht schneiden auf: harten Oberflächen (Metall, Keramik, Marmor), Knochen und gefrorenen Lebensmitteln
• Nur Handwäsche und manuelle Reinigung (nicht spülmaschinenfest)
• Nach Gebrauch umgehend abtrocknen
Hieb- und Stichwaffe der Kategorie D: Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Mit der Bestellung dieses Produkts bestätigen Sie, dass Sie das 18. Lebensjahr vollendet haben. Das Führen und der Transport ohne berechtigtes Interesse sind untersagt (gemäß geltender Sicherheitsbestimmungen).
