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Schärfung
Schleifen
Die Schneide pflegen, anstatt die Klinge neu zu kaufen. Taschenschleifer, Schleifsteine und geführte Schleifsysteme.
Eine stumpfe Klinge ist gefährlicher als eine scharfe, da sie zum Abrutschen neigt und mehr Kraftaufwand erfordert. Wenige Minuten im Monat reichen aus, um die Schärfe zu erhalten: Nicht die investierte Zeit, sondern der konstante Winkel führt zum Ergebnis, weshalb geführte Systeme für Anfänger besonders interessant sind.
Die Marken des Sortiments
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