Couteau de Chef Gyuto - Collection Pakka

Name: Couteau de Chef Gyuto - Collection Pakka
Brand: Kotai
SKU: KT-SG-001H
Price: 120.00 EUR
Availability: InStock

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KT-SG-001H

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Kotai

Couteau de Chef Gyuto - Collection Pakka

Fabriqué à la main
Acier inoxydable japonais tranchant comme un rasoir
Résistant à la rouille
Soie pleine cachée
Parfaitement équilibré pour plus de confort
Bambou "Saya" (鞘) - protège-lame inclus
Boîte en bambou cultivé de manière durable

Longueur de la lame / Longueur totale: 20 cm (8") / 33 cm (13")
Matériau de la lame: Acier inoxydable à haute teneur en carbone 440C
Type de lame: Double biseau
Poids: 198 g (7 oz)
Dureté de la lame: HRC 60 +/-1
Épaisseur au niveau du dos: 1,8 mm
Traitement thermique de l'acier: Cryogénique
Angle de la lame: 15˚, affûtage symétrique 50/50
Matériau du manche: Pakkawood

ENTRETIEN

• Ne pas couper : sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre), les os et les aliments surgelés
• Lavage et nettoyage à la main (lave-vaisselle non-recommandé)
• Séchage rapide après utilisation

Arme blanche de catégorie D : vente réservée aux personnes majeures. En commandant ce produit, vous certifiez avoir 18 ans révolus. Le port et le transport sans motif légitime sont interdits (Code de la sécurité intérieure).

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