Couteau Companion acier carbone

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Le Companion est le couteau qui a fait la réputation de Morakniv : polyvalent, léger, et assez peu cher pour qu'on ose vraiment s'en servir. Sa soie court sur les trois quarts du manche, ce qui lui donne de quoi encaisser un appui franc tout en gardant les 112 grammes qui le font oublier à la ceinture. Cette version est en acier au carbone, traité selon la recette maison : il mord plus que l'inox et se réaffûte en quelques passes, mais il faut le ranger sec pour éviter la patine rousse.

Points forts

• Soie aux trois quarts : de la reprise sous l'appui sans alourdir le couteau
• 112 grammes : assez léger pour rester à la ceinture toute la journée
• Acier au carbone : coupe franche, réaffûtage rapide, à sécher après usage

Caractéristiques